I okres – odchów: Pisklęta emu powinny otrzymywać pierwszy pokarm od ok. 3 dnia od wyklucia w postać rozdrobnionych jaj kurzych wymieszanych z płatkami owsianymi, drobno utartą marchwią, pokrojoną pokrzywą oraz niewielkim dodatkiem mieszanki pełnoporcjowej. Po kilku dniach można powoli zwiększać udział pełnoporcjowej mieszanki paszowej o zawartości białka 22%. Z ekonomicznego punktu widzenia mieszanka paszowa dla emu powinna być w postaci : kruszonki (odchów piskląt), granulatu w przypadku żywienia młodzieży i dorosłych ptaków. Wielkość granulatu powinna być dostosowana do wieku ptaków. Układ pokarmowy emu inny jest od układu pokarmowego strusi afrykańskich z tego też powodu powinny one otrzymywać mniej włókna w mieszance pokarmowej – do ok. 7%. Żywienie emu mieszanką dla strusi, może powodować słabsze wykorzystywanie paszy skutkujące obniżonymi przyrostami.
II okres – odchów młodzieży – w tym okresie ptaki powinny otrzymywać mieszankę paszową o zawartości białka ogólnego 20% , do 6% włókna surowego i 11,23 MJ EM.
Żywienie w okresie odchowu piskląt i młodzieży powinno być dawkowane, gdyż zbyt duże przyrosty mogą powodować deformację kończyn.
III okres – spoczynku – w tym okresie ptaki są po okresie rozrodczym i mieszanka paszowa powinna zawierać zmniejszoną ilość białka ogólnego w ilości ok. 17 %. Podawanie ptakom paszy o wyższej zawartości białka, może spowodować nadmierne otłuszczenie co poskutkuje gorszą nieśnością w kolejnym okresie lęgowym.
IV okres nieśności- w okresie od XI ptaki powinny otrzymywać mieszankę, która zaspokoi potrzeby związane z produkcją jaj – pasza taka powinna zawierać ok. 22% białka.
